Takohachi

구지구이는 살을 촉촉하게 구운 다음 껍질을 벗겨 바삭해질 때까지 한 번 더 구워 주었다는 인상적인 후기가 있다. 교토의 고급 생선으로 알려진 구지를 살과 껍질 각각의 매력을 살려 맛보고 싶은 이에게 반가운 메뉴다.

Takohachi에서는 기즈시와 갯장어 아부리, 모둠회 등을 즐긴 방문객도 있다. 먼저 생선 요리를 중심으로 고르고, 눈길이 가는 구이 메뉴를 더하는 식으로 맛보아도 좋겠다. 한 방문객은 차가운 사케를 회와 기즈시에 곁들였다고 전했으며, 맥주를 비롯한 주류도 준비되어 있다. 작은 토란 튀김은 좋아하는 메뉴로 여러 방문객이 꼽은 요리다. 해산물을 맛보는 도중 한 접시 더 주문하고 싶을 때 후보로 삼을 만하다.

냄비 요리가 목적이라면 스폰지 냄비를 맛본 사람이 국물을 계속 마시다 조밥까지 먹지 못했다는 이야기가 기억에 남는다. 다른 방문객은 스폰지 조밥을 처음 맛보았다고 적었다.

작은 카운터석이 있는 가게로 소개되어 있으며, 저녁 식사는 예약을 권한다. 현금만 받으므로 방문 전에 결제 방법도 확인해 두는 편이 좋다.